viernes, 22 de noviembre de 2013

MERLUZA Y SALMÓN CON TOQUE DE PIMIENTA


Ingredientes (4 personas): 

- 2 rodajas de salmón
- 4 rodajas de merluza
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 tomate grande
- aceite de oliva
- pimienta negra molida
- sal

Preparación:

- Limpiamos bien todas las verduras , cortamos la cebolla en tiras finas y el calabacín , el pimiento y el tomate a rodajas.
- En una cazuela de barro o fuente para horno, colocamos primero la cebolla, encima el calabacín, el pimiento y finalmente el tomate.
- Echamos un chorrito de aceite de oliva, un poco de pimienta negra molida y sal.



- Lavamos el pescado y lo ponemos encima de las verduras.
- Echamos un poquito de aceite de oliva, sal (ojo no nos pasemos con la sal...) y un poco de pimienta.



- Lo metemos en el horno, que habremos pre-calentado,  a 200º durante  20-25  minutos. Ya tenemos listo un plato de pescado rico y muy sano , con un sabor diferente por el toque de pimienta que nos gustó mucho tanto en la merluza como con en el salmón.



20 comentarios:

  1. Menudo plato de pescado.....me encanta. Una delicia!!!!!

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    1. La verdad es que repetiré este plato otro día Carmen, por que ha gustado mucho.

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  2. sanísimo! yo hoy me pido el salmón, que me encanta acompañado de verduras

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    1. Yo prefiero el salmón también Charo, y me encanta lo sano que es el pescado cocinado así.

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  3. Un rico y sano plato de pescado! Tomo nota y me quedo por aquí para seguir viendo ricos platos. Besos

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    1. Bienvenida Ana!! me alegra mucho tenerte por aquí.

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  4. Has preparado una rica receta !!!
    Besos
    Sara

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    1. Gracias Sara! La verdad que el pescado asi con verduras a casi todo el mundo gusta.

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  5. Que rico y saludable, invita a prepararlo, Me encanta!!

    Besos

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    1. Hola Julia! sí, últimamente ando buscando recetillas sanas, que hay que cuidarse jeje

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  6. Hola Sara! Vengo a conocerte después de dejarme un comentario en mi blog, y estoy encantada! Yo también me quedo por aquí para verlo todo. Este pescadito tiene que quedar muy rico así con las verduritas y al horno, sano y sabroso!
    Un besote

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    1. Hola Nuria, bienvenida! me alegra que estés por aquí!

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  7. mmmmmmm.... que hambre que me han dado tus fotos.
    Una receta muy sana y sencilla, con un resultado espectacular!!

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    1. Hola Mar, a veces no hace falta complicarse mucho la vida para obtener un plato rico verdad, a mi las recetillas sencillas me encantan.

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  8. Mmm.. que buen aspecto tiene esta especie de tagine... a mi también me gustan mucho este tipo de recetas sanas y fáciles.
    Te ha quedado muy apetecible. Ñam! :)

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    1. Gracias! yo ya tengo salmón guardado para repetir jeje.

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  9. Sara se me hace la boca agua viendo tus fotos.

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  10. Quiero entregarte el premio Indalo por tus seguidores y tus buenas recetas, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

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    1. Muchísimas gracias Trini!!!! que alegría me has dado, he visto hoy el comentario. Me voy corriendo a por él jejej y a repartirlo yo también. Un beso.

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  11. Un plato muy completo y sano, Sara! Besitos.

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