miércoles, 2 de marzo de 2011

GALLETAS DE PLÁTANO CON CHOCOLATE

A l@s que os gusta el plátano estas galletas seguro que os vuelven locos! y como todos sabemos , si combinamos el plátano con chocolate ya es la bomba eh! bueno, mayoritariamente, que como bien se dice "para gustos colores" verdad?
Yo he echo poca cantidad porque he echo también un bizcocho de plátano, que os pondré otro día, he echo la mitad de la medida y me han salido 8 galletas, para que os hagáis una idea de la cantidad de galletitas que salen.  Es  una receta ideal para aprovechar los plátanos que se van madurando , antes que se pongan malos, que es lo que he echo yo en esta ocasión.


Ingredientes:

- 2 plátanos bien maduros
- 180 gr de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 120 gr de azúcar
- 75 gr de mantequilla
- pepitas de chocolate al gusto.

Preparación:

Cortamos los plátanos a trocitos pequeños y los aplastamos bien con un tenedor. Añadimos el azúcar y la mantequilla, que si está muy dura la metemos un poco al micro. Los mezclamos todo bien, y vamos añadiendo poco a poco la harina tamizada, con unas varillas vamos removiendo para que no se hagan grumos, añadimos también la levadura y las pepitas de chocolate (cantidad a gusto) y lo removemos bien hasta que tenemos una mezcla homogénea.

En una bandeja para horno ponemos papel vegetal, o si no tenemos untamos la bandeja con mantequilla para que no se nos peguen las galletas. Con la ayuda de dos cucharitas , ya que la masa se pega bastante a las manos, vamos formando las galletas .

Las metemos en el horno, que ya estará precalentado, a una temperatura no muy fuerte, hasta que estén doraditas. Si os gustan bien crujientes no las hagáis muy gordas.

13 comentarios:

  1. Pues sinceramente, estaba leyéndote y se me hacia la boca agua de imaginar el sabor, me a parecido una receta muy buena y encima se puede hacer cuando ves que los plátanos se están poniendo muy maduros.
    Besos.

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  2. Que combinación más rica por Diosssssssss, me llevo unas poquitas para la merienda.

    Besitos.

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  3. Holaaaa, qué maravilla, parece que hoy va la cosa de plátanos jajajaj, acabo de ver la mermelada de plátano de Samira que me muero, y ahora estas galletas! ummmm
    Un besooooo

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  4. A mi me encanta el plátano y con chocolate ya la perdición total jaja....asi que como no podia ser menos me llevo la recetina ya que las galletas no puedo :-)

    Besinos mil.

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  5. Nunca he preparado galletas, y estas se ven tan, tan ricas......
    Tendré que ir pensando en probarlas.
    Gracias por la receta.

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  6. El plátano y el chocolate combinan de maravilla, es una idea genial para esos plátanos maduros de mas, me encanta!
    Besos,
    Nasy

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  7. Qué original! No suelo utilizar el plátano en postres pero tienen muy buena pinta.
    UN besito

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  8. Nunca he probado plátano con chocolate, Sara. Imagino muy buena combinación. Un besito.

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  9. Me gusta la combinación y tomo nota que a veces se me acaban estropeando algún platano en el frutero.
    Un besote

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  10. Tengo 2 plátanos que me los miro y no se que hacer con ellos, voy a probar tus galletas.
    Saludos y gracias por tu visita.

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  11. Sara he hecho tus galletas, buenisimasssssssss en casa les ha encantado, con tu permiso las publicare en mi blog
    Petonets

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  12. QUE IDEA MAS ESTUPENDA ..DE GALLETAS ..BESOS MARIMI

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