LANGOSTINOS AL AJILLO

Esta es una receta muy muy sencilla y conocida, supongo que prácticamente todo el mundo sabe hacerla, pero están tan ricas las gambitas ,o langostinos que hice yo en este caso, así!! que merece la pena. Es una tapita que hacemos mucho y también se merece un huequecito por aquí no... jeje .

Ingredientes:  no os pongo cantidades porque en verdad no tiene mucha importancia, es un poco a gusto de cada uno, si os gusta con más ajo o menos...

- Langostinos frescos o descongelados pelados (o gambitas si os gustan más)
- Perejil picado
- Una o media guindilla
-  Ajo
- Aceite de oliva

Cómo los preparamos:

En una sartén calentamos un chorrito de aceite de oliva, echamos unos dientes de ajo picados y media guindilla (cantidad al gusto y también según la cantidad de langostinos o gambas que tengamos). Yo para los langostinos que véis en la foto le puse dos dientes de ajo. Lo dejamos a fuego no muy fuerte.

Cuando el ajo empiece a dorarse echamos los langostinos pelados y el perejil picado y una pizca de sal. Vamos removiendo de vez en cuando. En unos minutos está listo.

Y con un buen pan a disfrutar buena cosa!!! Podéis meter unas roscas de pan al horno untadas con tomate  y poner luego las gambitas por encima y entonces ya tenemos unos montaditos que están de muerte!